Kasa yra gyvybiškai svarbus organas, dalyvaujantis virškinimo ir cukraus kiekio kraujyje reguliavimo procesuose. Kai kasa yra pažeista ar uždegusi (pankreatitas), svarbu laikytis tinkamos mitybos, kad sumažėtų uždegimas ir būtų palengvinti simptomai.
Bendros mitybos rekomendacijos
- Valgykite dažnai, bet mažomis porcijomis: Tai padeda išvengti kasos perkrovimo ir palaiko pastovų virškinimą.
- Venkite riebaus maisto: Riebalai apsunkina kasos darbą ir gali padidinti uždegimą.
- Rinkitės lengvai virškinamą maistą: Švieži, minimaliai apdoroti produktai yra tinkamiausi.
- Vartokite daug skysčių: Vanduo, žolelių arbatos ir neriebūs sultiniai padeda išvengti dehidratacijos.
Ką galima valgyti?
Virtos arba garintos daržovės:
- Morkos.
- Cukinijos.
- Moliūgai.
- Brokoliai.
Liesi baltymai:
- Vištienos krūtinėlė (be odos).
- Kalakutiena.
- Liesos baltos žuvys (pvz., menkė, lydeka).
- Kiaušinių baltymai.
Angliavandeniai:
- Ryžiai.
- Avižos.
- Bulvės (virtos arba keptos be riebalų).
- Pilno grūdo duona (nedideliais kiekiais).
Mažai riebalų turintys pieno produktai:
- Liesas jogurtas.
- Neriebus varškės sūris.
- Liesas pienas.
Vaisiai (ribotai):
- Bananai.
- Obuoliai (virti arba kepti).
- Kriaušės.
- Persikai.
Ko reikėtų vengti?
Riebus ir keptas maistas:
- Sviestas, lašiniai, riebūs padažai.
- Kepta mėsa ar žuvis.
Aštrūs ir stipriai prieskoniuoti produktai:
- Čili, pipirai, karis.
Cukrumi saldinti produktai:
- Pyragaičiai, saldainiai, gazuoti gėrimai.
Alkoholis ir kofeinas:
- Alkoholis tiesiogiai pažeidžia kasos ląsteles.
- Kava ir stipri arbata gali skatinti kasos sudirginimą.
Riebūs pieno produktai:
- Grietinėlė, riebi varškė, sūriai.
Perdirbtas maistas:
- Dešros, rūkytos mėsos gaminiai, traškučiai.
Pavyzdinis dienos meniu
Pusryčiai: Avižinė košė su banano griežinėliais ir puodelis žolelių arbatos.
Priešpiečiai: Neriebus jogurtas ir keptas obuolys.
Pietūs: Garuose virta vištienos krūtinėlė, virtos morkos ir ryžių porcija.
Pavakariai: Nedidelis kiekis liesos varškės su virtomis kriaušėmis.
Vakarienė: Kepta menkė su cukinijų ir moliūgų garnyru.
Gėrimai: Per dieną gerkite daug vandens ir žolelių arbatų.
Išvados
Tinkama mityba yra pagrindinis veiksnys, padedantis sumažinti kasos uždegimą ir pagerinti jos funkcijas. Rinkitės lengvai virškinamus, liesus produktus ir venkite riebaus, perdirbto bei aštraus maisto. Jei skausmas nepraeina ar stiprėja, būtina kreiptis į gydytoją.
Ką reiškia, kai padidėja limfocitai?
Ko negalima valgyti sergant žvyneline?
