Dietologo konsultacija: kaip pildyti maisto dienyną prieš vizitą

Prieš dietologo konsultaciją maisto dienyne naudinga užrašyti, kada, ką ir apytikriai kiek valgėte bei gėrėte. Tikslas — parodyti įprastą kasdienybę, o ne kelias dienas maitintis „pavyzdingai“ ar pačiam sau nustatyti dietą.

Pirmiausia pasitikrinkite konsultuojančios įstaigos nurodymus. Vienur prašoma kelių dienų užrašų, kitur — savaitės. Jei gavote konkrečią formą, pildykite ją. Nepilnas, bet tikras dienynas naudingesnis už iš atminties sukurtą tobulą meniu.

Svarbiausia trumpai

Pirmiausia suderinkite užrašų trukmę

Kiek dienų reikia fiksuoti, priklauso nuo konsultacijos tikslo ir gydytojo prašymo. Kai kurioms pirmoms konsultacijoms prašoma bent trijų dienų, įtraukiant ir įprastą darbo, ir savaitgalio dieną. Kitos įstaigos prašo septynių dienų. Tai skirtingi pasiruošimo būdai, o ne viena visiems privaloma taisyklė.

Jei nurodymo negavote, pasiteiraukite registratūroje. Pasakykite, kada vizitas ir dėl ko kreipiatės. Jei iki jo liko tik viena diena, pradėkite dabar, pažymėkite turimą laikotarpį ir ateikite su tuo, ką surinkote. Neatidėkite reikalingos konsultacijos vien dėl nepilnos formos.

Rinkitės jums patogiausią priemonę: popierinį sąsiuvinį, telefono užrašus ar gydymo įstaigos pateiktą lapą. Mokama programėlė nėra būtina. Svarbu, kad įrašus galėtumėte lengvai parodyti ir juose būtų datos bei aiškūs kiekiai.

Ką rašyti po kiekvieno valgymo

Įtraukite viską, ką iš tikrųjų valgėte ir gėrėte, ne vien pagrindinius patiekalus. Atskirai pasižymėkite užkandžius, kavą, arbatą, sultis ir kitus gėrimus. Jei į kavą pylėte pieno ar dėjote cukraus, tai taip pat įrašo dalis. Sumuštinis su sviestu ir sūriu suteikia daugiau informacijos nei vien žodis „duona“.

Trumpai nurodykite, kaip maistas paruoštas: virtas, keptas keptuvėje ar orkaitėje, su padažu ar be jo. Kai svarbi sudėtis, pridėkite produkto pavadinimą ar etiketės nuotrauką. Jei valgėte ne namuose ir tikslaus recepto nežinote, taip ir parašykite; nereikia spėlioti kiekvieno ingrediento.

Rašyti patogiau netrukus po valgymo, kol dar prisimenate. Praleidę įrašą galite pridėti vėlesnę pastabą, tačiau pažymėkite, kad kiekis ar laikas apytikslis. Neužpildyta eilutė ir tikrai praleistas valgis reiškia skirtingus dalykus.

Kaip aprašyti porciją

Naudokite jums suprantamus, kuo aiškesnius matus. Galima rašyti „vienas vidutinis obuolys“, „duonos dvi riekės“, „vienas 150 g jogurto indelis“ ar „apie 250 ml vandens“. Jei vartojate puodelio ar dubenėlio matą, nurodykite jo apytikrę talpą, jei ją žinote.

Svarbu atskirti patiektą ir suvalgytą kiekį. Pavyzdžiui: „patiekta viena lėkštė, suvalgiau apie pusę“. Jei svėrėte, parašykite, ar matavote žalią, ar jau pagamintą produktą. Skaičius be šios aplinkybės gali būti neaiškus.

Kiekvieno kąsnio sverti ar kalorijų skaičiuoti vien dėl konsultacijos nereikia, jei tokios užduoties negavote. Apytikris matas su paaiškinimu dažnai yra praktiškesnis už tariamai tikslų skaičių, atkurtą iš atminties. Jei gydytojas paprašė konkretaus svėrimo ar specialaus skaičiavimo, aptarkite, kaip tai atlikti ir kiek laiko jo reikia.

Vieno įrašo pavyzdys

Toliau pateiktas išgalvotas įrašas parodo formą. Jis nėra rekomendacija, ką jūs turėtumėte valgyti, kiek gerti ar kokio dydžio porciją rinktis.

• Data ir laikas: lapkričio 9 d., apie 13:30.
• Maistas: orkaitėje kepta žuvis, virti ryžiai, pomidorų salotos su aliejumi.
• Kiekis: vienas nedidelis žuvies gabalėlis, keturi valgomieji šaukštai ryžių, pusė dubenėlio salotų; viską suvalgiau.
• Gėrimas: apie 250 ml vandens.
• Aplinkybės: pietūs darbe, valgiau skubėdamas.
• Savijauta: apie 15:00 pradėjo pūsti pilvą; trukmės tiksliai nepasižymėjau.

Tokį įrašą galima nukopijuoti ir pildyti savaip. Fiksuokite faktus, o ne vertinimą „valgiau blogai“. Pavyzdyje vėliau atsiradęs pūtimas neįrodo, kad jį sukėlė žuvis, ryžiai ar bet kuris kitas vienas produktas.

Kaip pažymėti savijautą

Jei konsultacija susijusi su pojūčiais po valgio, prie jų nurodykite laiką, pobūdį ir trukmę. Galima rašyti „apie 16 val. pykino 20 minučių“, o ne „netoleruoju pieno“. Pastarasis sakinys jau yra išvada, kurios vien dienynas nepatvirtina.

Kai reikalinga išsamesnė pojūčio laiko seka, padeda simptomų dienoraščio prieš vizitą forma. Maisto dienyne pakanka aiškios nuorodos į tą patį laiką ir valgymą. Jei aktualu, trumpai pažymėkite miegą, aktyvumą, įtampą ar vartotus vaistus.

Sutapimas po valgio nėra patvirtinta alergija ar netoleravimas. Nereikia specialiai pakartoti maisto, po kurio buvo sunki reakcija, kad dienyne būtų daugiau duomenų. Taip pat nepradėkite savo nuožiūra atsisakyti kelių maisto grupių: dėl įtariamos reakcijos ir saugaus ištyrimo tarkitės su gydytoju.

Ką atsinešti kartu su dienynu

Pasiruoškite vieną ar du svarbiausius klausimus ir trumpai įvardykite, ko tikitės iš konsultacijos. Tai gali būti patogesnis valgymo režimas, pagalba sergant konkrečia liga ar sunkumų valgant įvertinimas. Dietologo konsultacija nėra skirta vien svorio mažinimui.

Naudinga turėti jau atliktų susijusių tyrimų atsakymus, ankstesnes gydytojų rekomendacijas ir vaistų bei papildų sąrašą. Naujo plataus tyrimų paketo nepirkite vien todėl, kad ruošiatės vizitui: dėl poreikio ir pasiruošimo pasitikrinkite su konsultuojančia įstaiga. Jei kartu lankotės pas kitą specialistą, pavyzdžiui, endokrinologą, gali padėti turimų konsultacijos dokumentų paruošimo atmintinė.

Prie užrašų parašykite, jei dienos buvo neįprastos: sirgote, keliavote, dirbote naktį ar labai pasikeitė dienotvarkė. Tai nėra priežastis dienyną išmesti. Tokia aplinkybė padeda gydytojui suprasti, ką įrašai atspindi ir ko iš jų negalima spręsti.

Ko nekeisti prieš konsultaciją

Nesistenkite kelioms dienoms susikurti visiškai kitokio valgiaraščio vien tam, kad dienynas atrodytų geriau. Slėpdami užkandžius, gėrimus ar praleistus valgymus prarandate informaciją, dėl kurios ir ruošiami užrašai. Konsultacija skirta padėti rasti tinkamą planą, o ne įvertinti jūsų valią.

Jei jau turite gydytojo skirtą dietą, alergijos vengimo planą ar skysčių ribojimą, nekeiskite jų dėl bendro straipsnio pavyzdžio. Užrašykite, kokio plano laikotės, kas pavyksta ir kas sunku. Nuotraukoje ar pavyzdyje parodytas patiekalas nėra nurodymas jums jį išbandyti.

Jeigu maisto sekimas kelia didelį nerimą, skatina badauti, „atsidirbti“ už suvalgytą maistą ar nuolat tikrinti skaičius, pasakykite specialistui. Ypač svarbu iš anksto aptarti užrašų būdą, jei turite ar esate turėję valgymo sutrikimą. Galima kartu pasirinkti kitą informacijos surinkimo būdą; nereikia siekti išsamaus dienyno bet kokia kaina.

Kaip pasiruošti užrašų aptarimui

Prieš vizitą peržvelkite įrašus ir pasižymėkite du ar tris pasikartojančius praktinius dalykus: kada dažniausiai praleidžiate valgį, kada trūksta laiko pavalgyti ar kuris simptomas kartojasi. Tai pastebėjimai pokalbiui, ne savarankiškas mitybos vertinimas.

Jei konsultacija nuotolinė, iš anksto patikrinkite, ar failas atsidaro ir ar jo tekstą galima perskaityti. Siųskite tik gydymo įstaigos nurodytu kanalu. Po konsultacijos užsirašykite sutartą veiksmą, jo tikslą ir kada aptarsite rezultatą. Tęsti dienyną verta tiek ir taip, kaip susitarėte su specialistu.

Šaltiniai

• Maisto dienynas prieš konsultaciją
• Dietologijos konsultacija ir pasiruošimo nurodymai
• Gydytojo dietologo konsultacija: mitybos užrašai
• Maisto, simptomų ir aktyvumo dienynų paskirtis
• Pasiruošimas dietologijos konsultacijai
• Dienyno formos ir papildomi savijautos duomenys
• Maisto alergija: diagnostika ir skubios reakcijos požymiai
• Kada dėl maisto ir kalorijų sekimo tartis su specialistu