Valgymas skaniai, šiltai ir lieknėjimas – retai kada šie žodžiai eina drauge. Tačiau sriubos dieta žada būtent tai: valgyti sotų, garuojantį maistą ir tuo pačiu mažinti svorį. Tai viena iš populiariausių trumpalaikių dietų, ypač tarp tų, kurie nori greito rezultato prieš svarbų renginį, atostogas ar tiesiog „perkrovą“ po švenčių.
Sriubos dietos principas paprastas: didžiąją dalį (arba visą) mitybos racioną sudaro sriubos – dažniausiai daržovių, rečiau su mėsa ar ankštiniais. Nors ji nėra skirta ilgalaikiam laikymuisi, daugeliui tai efektyvus būdas greitai numesti kelis kilogramus.
Kaip veikia sriubos dieta?
Pagrindinė sriubų dietos esmė – kalorijų deficitas, kuris pasiekiamas labai natūraliai. Sriubos yra žemo kaloringumo, tačiau didelio tūrio, todėl jų galima suvalgyti daug nesuvartojant per daug kalorijų.
Be to, karštas maistas ir skysčiai skrandyje suteikia sotumo pojūtį, todėl žmonės dažniau jaučiasi pasisotinę, net jei kalorijų suvartojama mažiau. Be to, sriubos padeda palaikyti hidrataciją, gerina virškinimą, nes jose gausu skaidulų (ypač jei sriubos ruošiamos iš daržovių).
Mokslininkai pastebi, kad valgant sriubą kaip pirmą patiekalą arba kaip pagrindinį valgį, per dieną automatiškai suvartojama 20–30 % mažiau kalorijų, nei renkantis sausesnį maistą.
Populiariausios sriubos sriubų dietoje
Sriubos dietos esmė – rinktis tokias sriubas, kurios yra nekaloringos, bet maistingos, suteikia sotumo ir neapsunkina virškinimo. Nors galima improvizuoti, yra kelios sriubos, kurios dažniausiai naudojamos dietiniame meniu. Žemiau pateiktoje lentelėje pateikiame pagrindinius jų bruožus.
| Sriubos pavadinimas | Pagrindiniai ingredientai | Kalorijos (1 porcija) | Tinkamumas dietai |
|---|---|---|---|
| Kopūstų sriuba | Baltagūžis kopūstas, morkos, salierai, pomidorai, svogūnai | 35–50 kcal | Labai tinkama – mažai kalorijų, detoksikuojanti |
| Pomidorų sriuba | Pomidorai, svogūnai, česnakas, alyvuogių aliejus | 60–80 kcal | Tinka – antioksidantai, sotumo efektas |
| Trinta brokolių sriuba | Brokoliai, svogūnai, česnakas, augalinis pienas | 90–110 kcal | Vidutinio kaloringumo – naudinga ilgiau trunkančiai dietai |
| Vištienos sultinys su daržovėmis | Vištienos krūtinėlė, morkos, svogūnai, česnakas, salierai | 80–100 kcal | Tinka – baltymai padeda išlaikyti raumeninę masę |
| Trinta moliūgų sriuba | Moliūgas, svogūnas, česnakas, daržovių sultinys | 70–90 kcal | Puikiai tinka – saldžiai sotesnė, tinkama vakarui |
Sriubos dietos planas – 3, 5 ir 7 dienų meniu
Sriubos dieta gali būti taikoma įvairiam laikotarpiui – nuo vos kelių dienų iki savaitės. Ilgesnis nei 7 dienų laikotarpis paprastai nerekomenduojamas be gydytojo ar dietologo priežiūros, nes didėja rizika nepakankamai gauti baltymų, riebalų ir svarbiausių mikroelementų. Žemiau pateikiame tris dažniausiai pasirenkamus sriubos dietos planus.
3 dienų planas: greitas svorio „perkrovimas“
Tai vienas populiariausių būdų prieš renginį ar po švenčių. Svoris paprastai krenta dėl sumažėjusio kalorijų kiekio ir sumažėjusio uždegiminio fono.
- Pusryčiai: Trinta moliūgų sriuba + šiltas vanduo su citrina
- Pietūs: Kopūstų sriuba + pora šviežių agurkų
- Vakarienė: Pomidorų sriuba + ramunėlių arbata
5 dienų planas: švelnesnis „detoksas“
Tinka tiems, kurie nori pajusti pokytį, bet vengia drastiškų priemonių. Galima papildyti nedideliu kiekiu vaisių ar liesos mėsos.
- Pusryčiai: Trinta brokolių sriuba + pusė obuolio
- Pietūs: Vištienos sultinys su daržovėmis + šaukštas bolivinės balandos
- Vakarienė: Kopūstų sriuba + žalioji arbata
7 dienų planas: rimtesnis iššūkis
Tinka tiems, kurie jau išbandę trumpesnes versijas. Reikia kruopščiai planuoti, kad išvengtumėte maistinių medžiagų trūkumo.
- 1–2 d.: Tik sriubos (3 kartus per dieną) – kopūstų, pomidorų ir moliūgų
- 3–4 d.: Įtraukite virtą kiaušinį arba šaukštą lęšių pietums
- 5–6 d.: Sriubos + šviežių lapinių daržovių salotos be aliejaus
- 7 d.: Vištienos sriuba + šiek tiek avižinių dribsnių pusryčiams + pomidorų sriuba vakarienei
Kiekvienu atveju labai svarbu pakankamai gerti skysčių – vandens, žolelių arbatos, natūralaus mineralinio vandens be priedų. Galima vartoti ir elektrolitus (ypač jei jaučiamas silpnumas).
Patarimai, kaip sriubų dietoje nepritrūkti maistinių medžiagų
Nors sriubos dieta gali būti efektyvi trumpalaikė priemonė svoriui mažinti, svarbu ją vykdyti atsakingai – kad išvengtum silpnumo, galvos svaigimo, virškinimo sutrikimų ar maisto medžiagų trūkumo. Kad sriubos būtų ne tik šiltas skystis, bet ir tikras degalų šaltinis organizmui, pateikiame kelis esminius patarimus.
Įtrauk augalinius baltymų šaltinius
Jei sriubos gaminamos tik iš daržovių, gali trūkti baltymų. Tad galima į sriubas įmaišyti:
- Lęšių, pupelių, avinžirnių
- Tofu ar natūralaus sojų pieno
- Virto kiaušinio ar liesos vištienos gabalėlių
Net nedidelis kiekis baltymų sumažina raumenų praradimo riziką ir pagerina sotumo pojūtį.
Naudok skaidulas – tai svarbu sotumui ir virškinimui
Vien tik sultinyje virta sriuba gali būti per menka virškinimui. Patartina įtraukti:
- Trintas daržoves (moliūgas, brokoliai, žiediniai kopūstai)
- Linų sėmenis ar čia sėklas (maža dozė – 1 arbat. šaukštelis)
- Visaverčius grūdus nedideliais kiekiais (pvz., grikiai ar quinoa)
Nepamiršk riebalų – bent minimalaus kiekio
Vengiant riebalų, gali sutrikti vitaminų (A, D, E, K) pasisavinimas. Užtenka:
- 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus į sriubą prieš patiekiant
- Kelių lašų sėmenų aliejaus ant virtų daržovių
- Šiek tiek avokado gabalėlių į trintą sriubą
Skysčiai ir elektrolitai – sriubos nereiškia, kad vandens pakanka
Nors sriubos turi daug skysčio, jos nėra pakaitalas grynam vandeniui. Taip pat reikėtų:
- Gerti bent 1,5–2 litrus vandens per dieną
- Galvoti apie elektrolitus – natūralų mineralinį vandenį, žiupsnelį druskos, žolelių arbatas su citrina
Sriubos dietos privalumai ir trūkumai
Ši dieta dažnai pristatoma kaip greitas būdas „numesti porą kilogramų“, tačiau svarbu žinoti, kokių rezultatų galima tikėtis – tiek pozityvių, tiek ne tokių malonių. Žemiau pateikiamos sriubos dietos stipriosios ir silpnosios pusės, kad galėtum priimti informuotą sprendimą.
Privalumai
- Greitai sumažina kalorijų kiekį – efektyvus trumpalaikis svorio mažinimas
- Sriubos suteikia sotumo ir yra šiltas, jaukus maistas
- Mažina uždegimą ir skysčių kaupimą organizme
- Lengvai virškinama – tinka jautriam skrandžiui
- Tinka kaip „detoksikacinis“ režimas po persivalgymo
Trūkumai
- Ilgalaikis taikymas gali sukelti baltymų, riebalų ar vitaminų trūkumą
- Dalis žmonių jaučiasi alkanesni nei įprasta dėl skysto maisto
- Nėra subalansuota dieta – tinka tik trumpam laikotarpiui
- Svoris greitai grįžta, jei grįžtama prie ankstesnės mitybos be pokyčių
- Maža įvairovė gali sukelti psichologinį nuovargį
Skaičiuoklė: kiek galite numesti svorio laikantis sriubos dietos?
Žmonių atsiliepimai apie sriubos dietą
Sriubos dieta dažnai pasirenkama kaip laikina, bet intensyvi priemonė svorio kontrolei. Vieni ją giria dėl greitų rezultatų ir sotumo jausmo, kiti pastebi iššūkius ilgiau išbūti be kieto maisto. Pateikiame įvairių žmonių patirtis, kad galėtum geriau įvertinti, ar ši dieta tau tiktų.
„Kai ruošiausi vestuvėms, norėjau greitai susitvarkyti figūrą. 5 dienas valgiau tik daržovių sriubas ir numečiau 3,2 kg. Alkana nesijaučiau – karšta sriuba man tikrai suteikė sotumo.“
– Viktorija, 29 m.
„Man labai tiko 3 dienų sriubų dieta po švenčių. Panašėjo pilvas, lengviau jautėsi virškinimas. Tik antrą dieną trūko energijos – todėl įsimečiau šiek tiek kiaušinio į sriubą.“
– Jonas, 38 m.
„Laikiausi 7 dienų plano, bet 6 dieną pradėjau jausti silpnumą. Iki tol buvo visai neblogai – numečiau apie 4 kg, bet jaučiau, kad ilgai taip neišbūsiu. Vėliau svoris šiek tiek grįžo.“
– Rita, 42 m.
„Man geriausiai suveikė ne griežta dieta, o tiesiog keisti 2 valgymus sriubomis. Taip valgiau 10 dienų – net be jokių apribojimų kritau 2,5 kg. Manau, tai realistiškesnis kelias.“
– Tomas, 34 m.
„Nežinau, ar tai tinka visiems, bet sriubos tikrai padeda atsisakyti užkandžiavimo. Pradėjau nuo sriubų dietos, bet dabar sriubos – mano kasdienybė. Net savaitgaliais darau didelį puodą.“
– Eglė, 40 m.
Apibendrinimas
Sriubos dieta – tai paprastas, trumpalaikis ir palyginti saugus būdas greitai sumažinti svorį. Ji pagrįsta tuo, kad šiltos, skystos, daržovėmis turtingos sriubos yra mažai kaloringos, tačiau suteikia sotumo. Tai leidžia lengvai pasiekti kalorijų deficitą be nuolatinio alkio jausmo.
Tinkamai suplanuota sriubų dieta gali padėti ne tik numesti 2–5 kg per savaitę, bet ir „nuimti“ organizmo uždegiminius procesus, palengvinti virškinimą bei sugrąžinti maitinimosi ritmą. Vis dėlto, ši dieta nėra ilgalaikis sprendimas – ji neturi būti taikoma nuolat ar keletą savaičių iš eilės.
Jei pasirinksi sriubų dietą, svarbu nepamiršti baltymų, skaidulų, skysčių ir riebalų – net mažomis porcijomis. Taip pat būtina stebėti savo savijautą ir, jei kyla bet kokie šalutiniai simptomai (svaigimas, nuovargis, virškinimo sutrikimai), nutraukti dietą ar pereiti prie švelnesnio mitybos plano.
Dažniausiai užduodami klausimai apie sriubos dietą
Ar galima laikytis sriubų dietos ilgiau nei savaitę?
Ilgiau nei 7 dienas laikytis sriubų dietos nerekomenduojama be dietologo ar gydytojo priežiūros, nes gali pritrūkti svarbiausių maistinių medžiagų.
Ar galima sriubas pagardinti prieskoniais ar žolelėmis?
Taip, natūralūs prieskoniai (imbieras, ciberžolė, česnakas, petražolės, krapai) netgi skatina virškinimą ir pagerina skonį be papildomų kalorijų.
Ar sriubų dieta tinka vegetarams?
Taip, sriubų dieta labai lengvai pritaikoma vegetarams ir veganams – pagrindą sudaro daržovės, o baltymus galima gauti iš lęšių, avinžirnių, tofu.
Ar sriubas galima valgyti neribotai?
Teoriškai – taip, jei jos mažai kaloringos. Tačiau rekomenduojama riboti porcijų skaičių iki 3–5 per dieną, kad nesutrikdytum virškinimo ir gautum pakankamai poilsio laikotarpių tarp valgymų.
Ar po sriubos dietos svoris greitai grįžta?
Jei grįžtama prie senų mitybos įpročių – taip. Todėl labai svarbu po dietos palaipsniui įtraukti visavertį maistą, laikytis subalansuoto kalorijų kiekio ir vengti užkandžiavimo.
Kiti straipsniai
