Hidrofobinės aminorūgštys

L-a-aminorūgštys, kurių šoninė grupė (radikalas) yra nepolinė, sudaryta daugiausiai iš anglies (C) ir vandenilio (H). Šios aminorūgštys atstumia vandenį, sąveikauja tarpusavyje, todėl yra svarbios baltymo tretinei struktūrai susidaryti. 9 aminorūgštys yra hidrofobinės: glicinas (Gly), alaninas (Ala), valinas (Val), leucinas (Leu), izoleucinas (Ile), prolinas (Pro), fenilalaninas (Phe), metioninas (Met) ir triptofanas (Trp).
Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė