Fenilalaninas

Tai – 2-amino -3-fenilpropano rūgštis. Yra nepakeičiamoji aminorūgštis, nes gyvūnų ląstelėse nesintetinamas benzino žiedas. Reikiamas organizmui kiekis yra gaunamas su maistu. Fenilalaninas naudojamas baltymų sintezei arba virsta tirozinu. Tirozinas – pakeičiamoji aminorūgštis, jei su maistu gaunamas pakankamas fenilalanino kiekis. Fenilalanino virsmą tirozinu katalizuoja fenilalanino hidroksilazė (EC 1.14.16.1). Tai yra monooksigenazė, kuriai veikiant, vienas deguonies atomas atsiranda reakcijos produkte, o kitas – vandenyje. Ši negrįžtamoji reakcija vyksta kepenyse. Tai yra oksidacijos reakcija. Jai būtinas molekulinis deguonis ir elektronų donoras tetrahidrobiopterinas (BioH4), kuris atlieka reduktoriaus funkciją. Reakcijos metu BioH4 (redukuota forma) oksiduojamas iki BioH2 (oksiduota forma); vėliau nuo NADH priklausanti dihidropteridino reduktazė BioH2 redukuoja iki BioH4.

Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė