Dehidratazė

Dehidratazė – fermentas, riebalų rūgščių sintezės reakcijose katalizuojantis vandens atskėlimą ir nesočiojo junginio susidarymą. Katalizuojant dehidratazei, išsiskiria vandens molekulė ir susidaro nesotusis enoil (krotonil)-E. Dehidratazėmis taip pat vadinami fermentai, katalizuojantys serino ir treonino deamininimą. Taip jie vadinami todėl, kad proceso metu pirmiausiai yra atskeliamas vanduo (vyksta dehidratacija).
Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė

SVARBU: Gydyk.lt puslapyje pateikta informacija yra skirta tik bendram informavimui. Ji negali būti laikoma gydytojo ar vaistininko konsultacijos pakaitalu. Straipsniuose pateikiami patarimai, aprašymai apie ligas, gydymo metodus, vaistus, maisto papildus ar sveikatos būklės vertinimus yra tik rekomendacinio pobūdžio. Prieš priimdami bet kokius sprendimus dėl sveikatos, vaistų vartojimo ar gydymo, visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu.