Per daugelį metų obuolių actas tapo tarsi namų vaistinėlės dalimi – juo skalaujama gerklė, valomas organizmas, gerinamas virškinimas. Pastaruoju metu vis dažniau galima išgirsti, kad jis gali padėti ir mažinti aukštą kraujospūdį. Vieni žmonės sako, kad jaučia realų pagerėjimą, kiti vadina tai mitu, o gydytojai ragina nepervertinti.
- Kas tai? – Fermentuotas produktas iš obuolių sulčių, kuriame gausu acto rūgšties ir mikroelementų.
- Kaip gali veikti? – Manoma, kad mažina cukraus kiekį kraujyje ir skatina kraujagyslių tonuso reguliaciją.
- Ką sako mokslas? – Įrodymai riboti; poveikis dažniausiai laikinas ir silpnas.
- Kokia rizika? – Rūgštis gali pakenkti dantims ir skrandžiui, ypač vartojant neatskiestą.
- Ką sako gydytojai? – Obuolių actas nėra vaistas nuo hipertenzijos, bet gali būti sveikos mitybos dalis.
Kas yra obuolių actas ir kodėl jis tapo toks populiarus
Obuolių actas atsirado dar senovės laikais, kai žmonės pastebėjo, jog fermentuotos obuolių sultys įgauna rūgštų skonį ir ilgiau išsilaiko. Jo sudėtyje yra acto rūgšties, aminorūgščių, vitaminų B grupės ir mažų kiekių mineralų – kalio, magnio, fosforo. Vis dėlto pagrindinė veiklioji medžiaga, galinti turėti įtakos kraujo spaudimui, yra būtent acto rūgštis.
Šis produktas išpopuliarėjo todėl, kad daugelis ieško natūralių būdų reguliuoti sveikatą – ypač cukraus kiekį kraujyje, cholesterolį ar virškinimą. Socialiniuose tinkluose dažnai dalijamasi patirtimi, esą rytais geriamas šaukštelis acto praskiestas vandenyje padeda jaustis lengviau, mažina tinimą ar galvos skausmus.
Tačiau gydytojai pabrėžia, kad šie pojūčiai dažniausiai subjektyvūs, o realus poveikis organizmui gali būti minimalus. Nepaisant to, tyrėjai vis dar nagrinėja, ar acto rūgštis galėtų paveikti kraujagyslių elastingumą ar padėti reguliuoti arterinį tonusą.
Kodėl žmonės tiki obuolių acto poveikiu spaudimui
Dalis žmonių sieja savo geresnę savijautą su kasdieniu obuolių acto vartojimu. Galbūt tai susiję ne tiek su pačiu produktu, kiek su tuo, kad tokie žmonės paprastai ir keičia mitybą, daugiau juda, geria daugiau vandens – tai viskas, kas savaime prisideda prie spaudimo reguliavimo. Vis dėlto yra keletas mokslinių hipotezių, kodėl actas galėtų turėti įtakos kraujotakai.
„Obuolių actas nėra stebuklingas vaistas nuo hipertenzijos, tačiau jame esanti acto rūgštis gali turėti kuklų poveikį kraujagyslių tonusui. Svarbu nepamiršti – šis poveikis laikinas ir ne visiems pasireiškia vienodai.“
— dr. Jonathan Marks, kardiologas, University of Oxford Hospitals (JK)
Moksliniai įrodymai: ar actas tikrai mažina kraujospūdį
Mokslas į klausimą apie obuolių acto poveikį kraujo spaudimui kol kas atsako atsargiai. Dauguma tyrimų, kuriuose buvo pastebėtas teigiamas efektas, atlikti su gyvūnais arba labai mažomis žmonių grupėmis. Šie rezultatai dažnai būna trumpalaikiai ir neturi aiškaus ilgalaikio pagrindimo.
Acto rūgštis teoriškai gali padėti kraujagyslėms atsipalaiduoti, mažinti oksidacinį stresą ir pagerinti gliukozės metabolizmą, o tai netiesiogiai susiję su kraujo spaudimo reguliavimu. Tačiau šie mechanizmai vis dar vertinami kaip galimi, o ne įrodyti. Dauguma klinikinių studijų rodo tik minimalų efektą – keliais mmHg mažesnį spaudimą, kuris neturi reikšmingos medicininės vertės.
Ką rodo tyrimai
| Tyrimas | Dalyviai | Rezultatai |
|---|---|---|
| Kondo et al., 2009 (Japonija) | 155 suaugusieji, 12 savaičių | Sumažėjo sistolinis spaudimas apie 5 mmHg, vartojant 30 ml acto kasdien. |
| Johnston, 2016 (JAV) | Maža grupė (n=20), 8 savaitės | Nepastebėta reikšmingo spaudimo pokyčio, tačiau pagerėjo jautrumas insulinui. |
| Meta-analizė, 2020 | Apžvelgta 9 klinikiniai tyrimai | Išvados: įrodymai nepakankami, kad būtų galima teigti apie kliniškai reikšmingą poveikį. |
„Kai pacientai manęs klausia, ar verta gerti obuolių actą dėl kraujospūdžio, aš atsakau – galite pabandyti, jei jums skanu, bet tai nepakeis vaistų. Tai daugiau gyvenimo būdo papildas, o ne gydymo priemonė.“
— dr. Peter Voss, kardiologas, Mayo Clinic (JAV)
Nauda ir rizika vartojant obuolių actą
Obuolių actas laikomas viena iš tų priemonių, kurios gali turėti švelnų teigiamą poveikį sveikatai, jei vartojamos saikingai ir tinkamai. Jame esančios acto rūgštis ir polifenoliai gali skatinti virškinimą, šiek tiek mažinti cukraus kiekį kraujyje, o netiesiogiai – ir kraujo spaudimą. Tačiau tas pats produktas, vartojamas per dažnai ar per dideliais kiekiais, gali tapti žalingas.
Gydytojai pabrėžia, kad vertinant bet kokią natūralią priemonę, svarbu atskirti mitus nuo faktų. Actas gali būti naudingas kaip papildomas įrankis sveikesniam gyvenimo būdui, bet ne kaip gydymo pakaitalas.
Nauda
- Padeda gerinti gliukozės metabolizmą, todėl gali netiesiogiai mažinti spaudimą.
- Gali turėti antioksidacinį poveikį, mažinant oksidacinį stresą kraujagyslėse.
- Skatina virškinimą ir palaiko sveiką mikrobiotą.
Rizikos
- Rūgštis gali pažeisti dantų emalį, ypač vartojant neatskiestą.
- Ilgalaikis vartojimas gali sudirginti stemplę ir skrandžio gleivinę.
- Gali sąveikauti su vaistais nuo diabeto ar diuretikais.
„Net ir natūralios medžiagos, tokios kaip obuolių actas, gali būti pavojingos, jei vartojamos be saiko. Rekomenduoju visada praskiesti vandeniu ir nevartoti kasdien ilgą laiką.“
— dr. Anna Bergström, gastroenterologė, Karolinska Institutet (Švedija)
Kaip saugiai vartoti obuolių actą
Norint pasinaudoti galimu obuolių acto poveikiu sveikatai, būtina laikytis saikingo ir saugaus vartojimo principų. Tai nėra paprastas maisto produktas – jo rūgštis gali dirginti gleivinę, pažeisti dantis ar net paveikti vaistų veikimą. Todėl svarbu žinoti ne tik, kiek vartoti, bet ir kaip tai daryti teisingai.
Kiek vartoti
Dauguma gydytojų sutaria, kad saugi riba – 1–2 arbatiniai šaukšteliai acto per dieną, visada praskiedus stikline vandens. Gerti neatskiestą actą yra klaida, nes tokia rūgštis gali nudeginti stemplę arba ilgainiui paveikti dantų emalį.
Verta žinoti ir tai, kad obuolių actas nėra kasdienio vartojimo produktas. Jei norite jį įtraukti į savo rutiną, darykite tai su pertraukomis – pavyzdžiui, 2–3 savaites vartokite, o po to padarykite kelių dienų pauzę.
Kada geriausia vartoti
Tyrimai rodo, kad acto poveikis efektyviausias, kai jis vartojamas prieš valgį. Tuomet rūgštis lėčiau ištuština skrandį ir mažina staigius cukraus šuolius, kas gali padėti išvengti spaudimo svyravimų po valgio. Gerti acto ryte tuščiu skrandžiu taip pat galima, tačiau būtina jį gerai praskiesti.
Papildomas patarimas
„Obuolių actas gali būti papildas, bet ne gydymo priemonė. Ypač vartojant antihipertenzinius vaistus, reikia pasitarti su gydytoju, nes actas gali keisti vaistų pasisavinimą.“
— dr. Laura Mitchell, klinikinė dietologė, University of Michigan Health (JAV)
Ar verta tikėti stebuklingu poveikiu?
Apie obuolių actą dažnai kalbama tarsi apie natūralų „stebuklą“: mažina svorį, valo kraują, reguliuoja spaudimą, net gerina odos būklę. Tačiau mokslas kol kas tam nesuteikia tvirto pagrindo. Gydytojai pabrėžia, kad toks požiūris gali būti pavojingas, nes žmonės neretai atsisako vaistų, tikėdami, jog actas juos pakeis.
Tiesa ta, kad obuolių actas gali būti tik papildomas sveiko gyvenimo būdo elementas, kartu su subalansuota mityba, fiziniu aktyvumu ir streso kontrole. Jis gali pagerinti virškinimą, šiek tiek stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, tačiau aukšto kraujo spaudimo priežastys yra daug sudėtingesnės – jas reikia spręsti gydytojo pagalba.
„Dažnai girdžiu pacientus sakant, kad actas jiems „stabilizavo spaudimą“. Iš tiesų jie tiesiog pradeda daugiau rūpintis savo mityba ir mažiau vartoti druskos. Tad poveikis kyla ne iš acto, o iš bendros gyvensenos.“
— dr. Richard Hall, kardiologas, Johns Hopkins Medicine (JAV)
Natūrali pagalba ar tik trumpalaikė iliuzija?
Apibendrinant galima pasakyti, kad obuolių actas nėra stebuklingas gydymo būdas. Tai – paprasta natūrali priemonė, kurios nauda širdies ir kraujagyslių sistemai tebėra diskutuojama. Nedidelis jo kiekis gali pagerinti virškinimą, cukraus kontrolę ir kraujagyslių tonusą, tačiau tai daugiau papildoma gyvensenos detalė, o ne terapinis sprendimas.
Kardiologai visame pasaulyje sutaria: hipertenzijos gydymas turi būti kompleksinis – jame vietos užtenka ir natūralioms priemonėms, bet jos negali užgožti mokslo pagrįstų gydymo metodų.
„Obuolių actas gali būti dalis sveikos mitybos plano, bet ne jo pagrindas. Jį vertinkime kaip maistinį priedą, o ne kaip vaistą nuo visų ligų.“
— dr. Ellen Ruiz, kardiologė, Stanford Health Care (JAV)
Dažniausiai užduodami klausimai apie obuolių actą ir kraujo spaudimą
Ar obuolių actas tikrai mažina kraujo spaudimą?
Kokiu paros metu geriausia vartoti obuolių actą?
Ar galima vartoti obuolių actą kartu su vaistais nuo hipertenzijos?
Ar obuolių actas padeda mesti svorį ir taip sumažinti kraujo spaudimą?
Kiek laiko galima vartoti obuolių actą be pertraukos?
